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今回も鶏ガラ写真あるので、苦手な人はご注意ください。

前回成し得なかった、白濁で臭みのないスープを目指すのでしょう。

 

shinke1975.hatenablog.com

 

 

 

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はい、恐竜みたい首ガラ。 

 

 

 

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はい、胴ガラ。

 

 

 

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胴ガラにはもれなく内臓ついて来るので取っていきましょう。

 

 

 

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煮るでしょう。 

 

 

 

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アク取るでしょう。

 

 

 

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アク取り切った満足を得たら、鍋肌に着いたアクもキッチンペーパーで拭き取っていきましょう。

 

 

 

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圧セット。

圧力鍋で驚愕の2時間。

この時月曜日の21時。23時には寝たい習慣が崩れる音が聞こえてくるでしょう。

 

 

 

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2時間後でしょう。

 

 

 

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ガシガシ砕いていきましょう。

 

 

 

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粉々でしょう。 

 

 

 

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ネギ青いとこ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、香味野菜で臭みを消すのでしょう。

あんまり煮過ぎると野菜のエグ味が出るらしいので、30分程度で勘弁してやりましょう。

 

 

 

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香りに釣られて来たでしょう。

 

 

 

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ガラと野菜撤収でしょう。

 

 

 

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釣られて来たでしょう。

 

 

 

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上から押し込んで、最後の一滴まで絞り取る気持ちが前面に出るでしょう。

 

 

 

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でしょう。

 

 

 

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塩でスープを頂きましょう。

ついに念願だった臭みのない濃厚鶏白湯スープが完成でしょう。

まさにこれは数年前のげんかい食堂を思い出す味わい。しかしながら数年前の記憶はあやふやでしょう。

ついに目指していたゴールに辿り着いた感のあるアレでテンションアレな感じの深夜2時。

冷凍保存しておやすみでしょうなさい。

 

 

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後日でしょう。 

 

 

 

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でしょう。 

 

 

 

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〆のラーメンでしょう。

スープに水足して白濁が薄まってしまったのがちょっと残念でしょう。

白濁スープ大量生産するためだけに、でかい圧力鍋欲しくなってしまうでしょう。

 

ご馳走様でしょうでした。

 

 

 

 

月と鉄塔♪

2018/07/06

 

朝霧で見え隠れする月と鉄塔

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片思い小説について、調べてみました。


教師に片思いをする人が主人公の小説、漫画を教えてください[エンターテインメントと趣味|アニメ、コミック|コミック]
教師に片思いをする人が主人公の小説、漫画を教えてください
さすが!ベストアンサー↓


同性愛とは?20の♀です、しょうもない質問ですが・・・・ 今まで恋人なんて出来たことが無く、今も作ろうとは思ってませんし別にどっちでもいい状態です。 自分的に中性でいたい。 男・女どっちか...

今さらながら、好意が青年に付与するエネルギーに勢いがあるが故のことなのですが、1人の方に恋愛感情を呼び起こさせるホルモンは、2年から5年くらいで生成されなくなるという見解が大半を占めています。
有名な「テリトリーシェア」という恋愛テクニックは、意中の人の住居周辺のトピックが立ったときに「私的にマジ行ってみたかったレストランのあるエリアだ!」と強調するというテクニック。
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昨日はアキバに行ってきました。新年初お出かけ、初買い。例によって末広町-秋葉原駅間を1往復してきました。人が多かったです。観光客っぽいのが特に。

  • ジャンクのサウンドボード(780-)@ソフマップ中古店
    • ML115用に購入。Aureal製Vortex2って始めて聞いたけど、倒産してる会社だったのね……。WindowsXPでもLinuxでも自動認識で使えました。Linuxはネットの情報が古くて、最初はダメかと思った……。
  • SILICON POWERの4GBのUSBメモリ(680-ぐらい?)@ソフマップの新しい店の方
    • 京急で電車メモリを作りたかったので購入。ポイント使ったら222円になったwそしてご覧の通り。USBが斜めについている><
      f:id:Akkiesoft:20090104124322j:image:w320
  • うさんくさいテスター(350-)@謎の店(露店でない)
    • 最近エセ電子工作をしている割にテスターが電池とLEDの簡易テスターだったので、とりあえず安物で小規模なグレードアップをしてみました……。

帰りに会社に寄って、こないだ忘れたヲタケンセットを回収。なくしたと思っていたミクの同人誌もちゃんと入ってました。で、ヲタケンの同人誌見たけど、ひどすぎて直視できないwww……よって、Yesterdayに進呈する!

SILICON POWERのUSBメモリの分解は難しい

メモリの速度は、前にテイラーさんがいってた通り、結構早かったです。ランダムでも読み込み30MB/secぐらい。SUGEEEE。書き込みは普通。
で、こいつの分解に苦労。前後のプラスチックをペンチでちぎり取った後、金属製のケースに(接着剤か何かで)へばりついたメモリをゴムハンマーでたたき出すと言う荒技を使いました……。コイツは頑丈だなァ。メモリが壊れるかと思いました。
メモリのキャップは改造後も使用可能なので、大切に保管。

クリスマスも終わっていよいよ年末モード突入ですね。
サンタさん僕のところに来るの忘れてませんでした?
今からでも大丈夫ですよw

今年もあと5日半。仕事はあと1日。

2015年の振り返りエントリ3本目です。
今回は買い物編。

お小遣い制なので、使えるお金は多くないのですが、
無駄遣いせずに欲しいものだけにお金を使うようにすることで
そこそこ高い買い物も出来ました。

それにしても電子機器ばっかりやな...

【一覧】

  • priori2 LTE(スマートフォン)
  • OM-D E-M10(デジイチ)
  • 扇風機
  • New ニンテンドー3DS
  • Synology DiskStation DS215j(NAS)
  • HHKB Lite2 for Mac(キーボード)
  • LCD-MF243XDB(23.8型ワイド液晶ディスプレイ)


priori2 LTE(スマートフォン)

やっと、ガラケー並みの月額でスマートフォンが使えるようになりましたね。
もっと早くこうあるべきだったのでは?
まだまだ、MVNOの存在すら知らないという人が多いみたいだけど、
検討する価値はあると思いますよ。

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【Android】恐る恐るLINEを始めてみた - 備忘録のような何か

OM-D E-M10(デジイチ)

初、一眼レフ。
たまに妻のカメラを借りて使ってましたが、
いまいち使い方が分からずいつもオートモードでした。
自分のカメラを持つと一気に興味がそっちに向いて、
ちょっとはカメラの知識がついた気がします。腕は...

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【ITEM】デジイチを手に入れました - 備忘録のような何か

撮った写真はこちらにアップしてます(Tumblr)
備忘録のような何か(Photo)

扇風機

これのおかげで夏を乗り切れました。
壁掛けなので場所をとらないのがGood!
風量を強くしなければ音も静か。

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  • 出版社/メーカー: ユアサプライムス
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【書斎】作業環境小改善(壁掛け扇風機編) - 備忘録のような何か

New ニンテンドー3DS

なんのゲームがしたくて買ったんだっけ?
今、ゼルダの「ムジュラの仮面」をやっているところだけど、
この頃放置中...
MGS4買ってしまったので、ドラクエ11が出るまで3DSはこのままかもw

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Synology DiskStation DS215j(NAS)

毎日休まず稼働中。
ちょっとPhoto Stationで大量の写真を見るのがいまいちだけど、
ファイルサーバーとしては問題なく仕事してくれてます。
QuickConnectで東京に居るときも接続できました^^

Synology DiskStation DS215j デュアルコアCPU搭載多機能2ベイNASキット CS5029 DS215j

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NAS(Synology DiskStation DS215j)を買いました - 備忘録のような何か

HHKB Lite2 for Mac(キーボード)

だいぶ慣れてきた。
キーボードって毎日使うものだからこそ良いものを。

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LCD-MF243XDB(23.8型ワイド液晶ディスプレイ)

これは良い買い物でした。
画面が広いとめっちゃ快適。
昨日始めたMGS4の映像もきれいに映ります^^

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その他の2015年振り返り
m-uta.hatenablog.com
m-uta.hatenablog.com

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「これからの外食チェーンは揚げ物がアツい」
という。理由は家では揚げ物はめんどいからだそうである。なのでてんや・かつや・松のやが出店を加速しているらしい。

しかし?「揚げ物はめんどい」というのは疑問である。というか「衣つけ」がめんどいだけではないか。なら神戸物産の出来合いチキンカツで良かろう。

以下行程。

1.喰いたいだけ皿に並べる

2.電子レンジで7分

3.フライパンに1mm程度引いた油でパン粉が茶色くなるまで加熱する

おわり。
つまり鶏への加熱は電子レンジの時点で終わっているのだ。あとはパン粉だけ揚げるというイメージで十分。完璧にカツである。

しかも胸肉とは全然思えないほどうまい。パサパサ気味なのがむしろカツにあっているようだ。(豚でもバラ肉のカツなんてないもんね)

というわけで冷凍庫には常にこのチキンカツが常備されているのであった。カレーをぶっかければ即カツカレーだし(ご飯なし)、ミートソースをかけるのも美味い。もちろん王道のソースも良い。

なお、どうしても油が嫌ならチンしてオーブンで焼いても良いが味は相当落ちるというのが印象である。できれば1mmでいいから揚げ焼きにしたいところだ。

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たまたま見つけたこの喫茶店。

フーセンおじさんのクッキーと喫茶。

 

以前、風船で世界一周しようとして行方不明になったおじさんが、風船おじさんなんて呼ばれ方をしてたけど、きっとその人のお店ではないだろう。

 

この謎めいたお店で、クッキーでもたしなみながらコーヒーを頂こうと本気で思ったんだけど、やっていなかった。

 

たまたまなのか、閉店しているのかは分からない。

 

プラプラ散歩しているとそういう不意な出会いがあって面白い。

新社会人のみなさんへ。

駅で群れないで下さい。
邪魔です。

慣れなくてもちんたら歩かないで下さい。
邪魔です。

満員電車?
戦争です。
嫌なら早起きして空いてる電車に乗って下さい。


電車の中で話すときは声量を考えて下さい。
うるさいです。

もう子供じゃないのでなるべく一人で行動出来るようになりましょう。
集団で電車に乗るのは迷惑です。

これが普通に出来るようになるには死んだ魚の様な目になるころでしょうけど頑張ってください。

20161128093809

我が家では、テレビ番組は録画して、時間があるときに見ています。

なので、見たい番組をあらかじ録画予約しているので、録画した番組を見る時にはCMを飛ばしてみています。

 

テレビ番組を録画するメリットは、

・途中で再生、停止を自由にできる

・CMを飛ばせるので時間の短縮になる

・CMを見ないから物欲を刺激されない

・録画しているから、続きが気になるからとずっと見ている必要がない

・番組を飛ばし見できる(気になる箇所だけ見ることができる)

・深夜、早朝にやっている番組を実際にその時間に見る必要がない

などなどたくさんありますよね。

 

見たい番組の放送時間に家にいないことも多いですし、テレビ番組の録画を行っている方は多いと思います。今回テレビ番組の録画はメリットが多いなと思ったのは、先日なんとなくテレビを録画せずに見続けてしまったからです^^;

 

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いつも録画している番組は夫婦共通で興味がある番組ばかりです。先日、夫が風邪をひいたときに、自分だけ録画した番組を見るのは悪いので、なんとなーくテレビをつけてみていたんです。

 

録画した番組以外で、テレビをライブ放送で見たのはかなり久しぶりです(毎朝のニュース番組を除く)。なんとなくテレビを見ていたら、結局テレビ番組の内容が気になって、CMも含めてしっかり最後まで見てしまったときには、「しまった!」と思いました^^;

 

録画していないと思うと、内容を見逃したくないから、ついつい最後まで見てしまうし、CMがいつ始まって、いつ終わるかもわからないからずーっとテレビを見続けてしまっていたんですよね・・・。これって結構危険です。

 

しかも、CMもしっかり見ていたから、「この商品欲しいな」、「こんな商品があるんだ」と物欲にも火が付きそうでちょっと怖かったです。

 

そういえば、学生の頃や小さい頃は、なんとなくテレビ放送を見てしまうと、エンドレスでついつい見てしまっていたなと思いだしました。

 

見たい番組を録画しているときには、途中で停止して後で見るということもできるけれど、録画せずに見ていると、時間がいくらあっても足りなくなりそうです。先日は、1時間テレビにくぎ付けになったところで、はっと我に返りそれ以上みるのはやめましたが、やっぱり視聴者が離れないようにうまく作ってあるんだなーと感心しました。

 

別にテレビが悪いわけじゃなくて、きちんと自制できない自分が悪いんですが、やっぱりテレビを見始めると気になってついつい見続けてしまう私は、見たい番組を録画して、時間のある時に見るというスタイルがいいなと再認識したのでした。

 

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